藏公网安备 54010202000278号本报讯(记者李禾)“我国是氨基酸产业的大国，但还不能成为真正意义上的强国。”10月14日，在河北省廊坊市2023世界杯女足赛程集团召开的2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛上，中国生物发酵产业协会理事长石维忱表示，技术与资源仍然是氨基酸行业发展的瓶颈。
我国是氨基酸生产和消费大国，年消费量约140万吨。2010年，我国氨基酸工业总产量超过300万吨。其中氨基酸、谷氨酸等产量达220万吨，占世界总产量的70%以上;新产品产值达22亿元，产量居世界前列;其他高附加值的小品种氨基酸，如苯丙氨酸、脯氨酸等市场需求量也不断增加。
石维忱说，尽管如此，与国际先进水平相比，我国氨基酸产业的科技创新能力较弱，部分产品只有少数企业可生产，产量也较低;拥有自主知识产权的新型氨基酸产品相对较少，产业化能力较弱;关键技术仍需要突破，自主创新能力亟待提升。此外，我国氨基酸产业对资源和环境也存在较高依赖性。“我国仅依靠能源及较低的生产成本优势，难以与世界氨基酸生产强国竞争。”
不过，石维忱也表示，我国氨基酸业正面临着较好的发展机遇，国家激励各相关单位加快技术研发，提高资源利用率。据国家发改委《产业结构调整目录》(2011年本)中，将鼓励发展小品种氨基酸，淘汰3万吨/年以下味精生产装置等;到2015年，以药用氨基酸为代表的高成长性、高附加值发酵制品比重由2010年的60%提高到70%以上，味精、柠檬酸等由24%下降到18%以下;《发酵行业“十二五”发酵规划》也出台相关政策,提高高成长性、高附加值产品的比重和水平。